Collagen là một loại protein, chiếm 70% cấu trúc da, phân bổ chủ yếu ở lớp hạ bì của da. Dưỡng chất có vai trò quan trọng với sức khỏe, làn da, mạch máu, xương khớp, mắt...

Tỏi có chứa lưu huỳnh, cần thiết cho quá trình sản xuất, ngăn ngừa suy giảm collagen trong cơ thể. Thực phẩm này cũng cung cấp axit lipoic và taurine hỗ trợ tái tạo các sợi collagen hư hại.

Trái cây có múi: Cam, chanh, bưởi, kiwi cung cấp vitamin C cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Tiêu thụ trái cây họ cam quýt thường xuyên có thể hỗ trợ sản xuất collagen, duy trì làn da khỏe mạnh.

Các loại quả mọng: Dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ da, làm chậm quá trình lão hóa. Trong khí đó, vitamin C hỗ trợ sản xuất pro-collagen, tiền chất collagen của cơ thể.

Qủa hạch và các loại hạt: Hạnh nhân, quả óc chó, hạt lanh, hạt chia chứa các axit béo thiết yếu hỗ trợ hình thành collagen. Hạt điều và hạt dẻ cười có chứa kẽm, đồng. Cả hai loại vitamin này đều có thể thúc đẩy sản xuất collagen. Ngoài ra, các loại hạt còn chứa nhiều protein, rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể.

Cà chua: Một quả cà chua cỡ vừa có thể cung cấp 30% nhu cầu vitamin C hàng ngày của một người. Đây là thành phần quan trọng cần thiết để tăng cường collagen.

Rau lá xanh: Rau bina, cải xoăn rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Chúng chứa hàm lượng vitamin C cao, rất quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen. Ngoài ra, những loại rau xanh này còn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, hỗ trợ duy trì và sửa chữa các mô da.

Nguồn: VnExpress